Soutenance de thèse de Ndeye Lallah Nina KOITE

Nom prénom du doctorant : KOITE Ndeye Lallah Nina
Date et lieu de la soutenance de thèse : 11 juin 2025 - Université des sciences Techniques et Technologiques de Bamako

Titre de la thèse : Etude de l’efficacité antioxydante d'un extrait aqueux de spiruline sur les perturbations métaboliques associées au syndrome métabolique : Etude clinique

Résumé :

Les dyslipidémies reflètent une perturbation du métabolisme lipidique susceptible d’être à l’origine de pathologies telles que les maladies cardiovasculaires ou la stéatose hépatique non alcoolique (NASH), rencontrées dans le syndrome métabolique. Parmi les facteurs incriminés figurent la peroxydation lipidique et, par conséquent, la formation de LDL oxydées (oxLDL), impliquées dans l’inflammation et le développement de ces maladies. Plusieurs études ont suggéré que le stress oxydant, ainsi que l’apparition du syndrome métabolique, pourraient être associés à un déséquilibre du microbiote intestinal. Une alimentation riche en graisses et pauvre en substances bioactives joue un rôle majeur dans la diminution de l’activité antioxydante, pouvant être à l’origine de ces pathologies. La réduction du stress oxydant par des antioxydants, tels que la phycocyanine contenue dans la micro-algue Arthrospira, permet d’améliorer cet équilibre redox.

Les objectifs de la thèse sont les suivants :

1. évaluer l’effet de l’extrait liquide d’Arthrospira, « Spirulysat® », sur les marqueurs oxydatifs, en particulier le rapport LDL oxydées (oxLDL)/cholestérol LDL total et les isoprostanes, ainsi que sur le métabolisme des lipides et du glucose ;
2. réaliser une analyse exploratoire des effets du Spirulysat® sur les métabolites issus du microbiote intestinal chez des patients atteints de syndrome métabolique.

Pour ce faire, une étude contrôlée, randomisée et en double aveugle a été menée auprès de 40 sujets âgés de 18 à 65 ans présentant un syndrome métabolique, ayant reçu quotidiennement du Spirulysat® ou un placebo pendant douze semaines. Des échantillons de sang et d’urine ont été prélevés, et les niveaux de métabolites du microbiote intestinal, d’acides biliaires et d’acides gras à chaîne courte ont été déterminés dans des échantillons de selles lors de trois visites (V1, V2, V3) dans les deux groupes. Le microbiote a été analysé uniquement dans le groupe Spirulysat® aux visites V1 et V3. Les résultats ont été comparés à l’aide du test de Wilcoxon et d’un modèle linéaire mixte.

Une diminution significative du poids a été observée dans le groupe féminin sous Spirulysat® à l’aide du modèle linéaire mixte. Comparé au placebo, le groupe Spirulysat® a montré une diminution non significative du rapport oxLDL/cholestérol total à toutes les visites. La concentration urinaire d’isoprostanes dans le groupe Spirulysat® a été réduite (p = 0,014) à V3. Les triglycérides plasmatiques ont également diminué à V3 (p = 0,003). La différence entre les visites (V3-V2) a montré une diminution significative des niveaux d’acide désoxycholique et d’acide lithocholique chez les patients supplémentés par rapport au placebo. Par ailleurs, aucune modification significative de la composition du microbiote intestinal n’a été observée.

En conclusion, le Spirulysat® a entraîné une diminution du poids chez les femmes. La supplémentation n’a pas modifié le rapport LDL oxydées (oxLDL)/LDL total, mais a réduit les isoprostanes urinaires, les triglycérides plasmatiques ainsi que les concentrations d’acide désoxycholique et d’acide lithocholique entre V2 et V3. Des recherches supplémentaires sont nécessaires pour étudier la contribution de Spirulysat® aux effets potentiels sur le microbiote.

Mots-clés : Syndrome Métabolique, Microbiote intestinal, oxLDL/LDL cholestérol, Isoprostanes, Extrait liquide Arthrospira

Composition du jury :

Examinateurs :   

Sow Djeneba Sylla FMOS (Bamako)

Seydou Doumbia   FMOS-ICRC, (Bamako)
                

Rapporteurs     Said Bouhallab     INRAE, Institut Agro, Science et Technologie du Lait et de l'Œuf, Institut Agro Rennes AngersRennes

                         AKE-TANO Sassor Odile Purifine, Unité de recherche en santé reproductive, Institut national de santé publique, Abidjan, Côte d'Ivoire

Directrice de thèse :      Khadija Ouguerram UMR PhAN, Nantes Université (Nantes)
Co-encadrant de thèse : Akory Ag Iknane Faculté de Pharmacie, Université des sciences Techniques et Technologiques de Bamako.